یک متخصص تغذیه، میزان مصرف ایمن کدو سبز در هر وعده غذایی را اعلام کرد

یک متخصص تغذیه توضیح داد که چقدر می‌توانید کدو سبز بخورید بدون اینکه به سلامتی‌تان آسیبی برسد.

به گزارش مجله خبری نگار، النا سولوماتینا، متخصص تغذیه و پزشک، میزان بهینه مصرف کدو سبز برای یک فرد سالم را توضیح داد. این متخصص در مصاحبه‌ای با Moskva 24 خاطرنشان کرد که توصیه می‌شود بسته به نیازهای فردی، حدود ۲۰۰ تا ۳۰۰ گرم از این سبزی در هر وعده غذایی مصرف شود.

به گفته پزشک ، کدو سبز بهتر است بخارپز یا پخته شود. کدو سبز جوان را می‌توان به صورت خام نیز مصرف کرد.

این متخصص توصیه می‌کند که به انتخاب سبزیجات توجه ویژه‌ای داشته باشید. اولویت باید به کدو سبز تازه و جوان با پوست سفت، براق و بدون آسیب باشد. همچنین مهم است که ساقه‌ها بیش از حد خشک نباشند.

سولوماتینا در مورد استفاده از کدو سبز آسیب دیده یا خراب هشدار داد. او توضیح داد که سبزیجات فاسد می‌توانند سموم قارچی تولید کنند که حتی پس از پختن از بین نمی‌روند و می‌توانند فشار بیشتری بر کبد وارد کنند.

این متخصص تغذیه همچنین بر فواید کدو سبز برای سلامتی تأکید کرد. آنها حاوی فیبر، ویتامین‌های گروه B، پتاسیم و مقدار زیادی مایعات هستند. پتاسیم به دفع آب اضافی از بدن کمک می‌کند و از سلامت قلب و عروق پشتیبانی می‌کند، در حالی که فیبر به عادی‌سازی هضم کمک می‌کند و باعث دفع قندها، چربی‌ها و سایر مواد مضر اضافی می‌شود.

لینک کپی شد

اشتراک‌ گذاری