کد مطلب: ۱۱۴۵۹۶۴

|

|

نگارمگ سبک زندگی آشپزخانه نگار و آشپزی

۰۸ مهر ۱۴۰۵ - ۲۳:۱۵

غذای محبوب فرانسوی کوک او وَن را چگونه درست کنیم ؟

غذای محبوب فرانسوی کوک او وَن را چگونه درست کنیم ؟

کوک او وَن یکی از غذا‌های سنتی و معروف فرانسه است که با مرغ، قارچ، پیاز و سبزیجات تهیه می‌شود.

به گزارش مجله خبری نگار، این غذا با پخت آرام، طعمی عمیق و عطری دلپذیر پیدا می‌کند و برای یک وعده خانوادگی بسیار مناسب است.

مواد لازم برای ۴ نفر

مرغ: ۴ تکه

قارچ: ۲۵۰ گرم

پیاز: ۲ عدد

هویج: ۲ عدد

سیر: ۳ حبه

رب گوجه‌فرنگی: ۱ قاشق غذاخوری

آب مرغ: ۲ پیمانه

روغن زیتون یا کره: ۲ قاشق غذاخوری

آویشن: ۱ قاشق چای‌خوری

برگ بو: ۱ عدد

نمک و فلفل سیاه: به مقدار لازم

جعفری تازه: برای تزئین

طرز تهیه

تکه‌های مرغ را با نمک و فلفل مزه‌دار کنید.

مرغ را در قابلمه با کمی روغن یا کره سرخ کنید تا دو طرف آن طلایی شود، سپس کنار بگذارید.

پیاز و هویج خردشده را در همان قابلمه تفت دهید تا نرم شوند.

سیر خردشده و رب گوجه‌فرنگی را اضافه کنید و حدود یک دقیقه تفت دهید.

مرغ را دوباره داخل قابلمه قرار دهید و آب مرغ را اضافه کنید.

آویشن و برگ بو را اضافه کنید، در قابلمه را بگذارید و اجازه دهید مرغ حدود ۴۰ تا ۵۰ دقیقه با حرارت ملایم بپزد.

قارچ‌های خردشده را در کمی کره تفت دهید و حدود ۱۵ دقیقه قبل از پایان پخت به غذا اضافه کنید.

در پایان مزه غذا را با نمک و فلفل تنظیم کنید و برگ بو را خارج کنید.

غذا را با جعفری تازه تزئین کرده و گرم سرو کنید.

پیشنهاد سرو

این غذای فرانسوی در کنار پوره سیب‌زمینی، نان تازه یا سبزیجات بخارپز بسیار خوشمزه است.

لینک کپی شد

اشتراک‌ گذاری

۱ پسندیدم

گزارش خطا

برچسب ها: مرغ قارچ

ارسال نظرات

انتشار یافته: |

در انتظار بررسی: |

غیر قابل انتشار:

قوانین ارسال نظر