با غذا‌های مفید و مضر برای مغز آشنا شوید

داریا روساکووا، متخصص تغذیه، در مورد غذا‌هایی که بر عملکرد‌های شناختی انسان تأثیر می‌گذارند، بحث کرد.

به گزارش مجله خبری نگار، او در مصاحبه‌ای با خبرگزاری روسی Regnum اظهار داشت: «اگر فردی نگران سلامت مغز خود است، باید روی ماهی و لبنیات و همچنین انواع آجیل و دانه‌ها تمرکز کند.»

او همچنین غذا‌هایی را که بر عملکرد مغز تأثیر منفی می‌گذارند، فهرست کرد. روساکووا توضیح داد که مصرف سوسیس و بیکن خطری برای سلامت مغز دارد.

به گفته وی، سوسیس‌ها تحت فرآوری قرار می‌گیرند که اثرات سرطان‌زا دارد. علاوه بر این، آنها حاوی مقادیر زیادی نمک، کلسترول و افزودنی‌های مختلف هستند که آنها را نه تنها برای مغز، بلکه برای کل بدن نیز خطرناک می‌کند.

او هشدار داد که مصرف بیش از حد غذا‌های غنی از کلسترول منجر به اختلالات قلبی عروقی، اختلال در خون‌رسانی و عملکرد مغز می‌شود. علاوه بر این، گوشت قرمز می‌تواند باعث سرطان دستگاه گوارش، کبد و سایر اندام‌ها شود.

لینک کپی شد

اشتراک‌ گذاری