نیویورک تایمز در گزارشی به تهدید سه رکن سیستم غذایی جهانی اشاره کرد

نیویورک تایمز: سه رکن سیستم غذایی جهانی در معرض تهدید هستند

به گزارش مجله خبری نگار، امروزه، سیستم غذایی جهانی به تجارت پایدار، دسترسی به انرژی و آب و هوای پایدار بستگی دارد. با این حال، همانطور که نیویورک تایمز (NYT) گزارش داد، هر سه عامل در حال حاضر در معرض تهدید هستند.

ایوان فریزر، استاد دانشگاه گوئلف، به این نشریه گفت: «امروز، به نظر می‌رسد که هیچ یک از این شرایط برآورده نشده است.»

همانطور که این نشریه اشاره می‌کند، یکی از خطرات اصلی برای عرضه جهانی، کاهش عملکرد گندم است. گرمای غیرعادی و خشکسالی در اروپا بر تولید در چندین کشور بزرگ تأثیر منفی گذاشته است. این امر می‌تواند به افزایش بیشتر قیمت‌ها، به ویژه در کشور‌های فقیر وابسته به واردات مواد غذایی، منجر شود.

علاوه بر این، دریای سیاه همچنان یک منطقه جنگی است و حملات حوثی‌ها در دریای سرخ، کشتی‌های باربری را مجبور به استفاده از مسیر طولانی‌تر و گران‌تر در اطراف آفریقای جنوبی کرده است. وابستگی به تعداد محدودی از تأمین‌کنندگان اصلی گندم همچنان یک خطر اضافی برای سیستم غذایی جهانی است.

در ۱۸ آگوست، روزنامه گاردین از کاهش شدید بازده محصولات کشاورزی در فرانسه، ایتالیا و اسپانیا به دلیل گرما و خشکسالی طولانی مدت خبر داد. در فرانسه، برداشت ذرت در سال ۲۰۲۶ می‌تواند ۳۵ درصد کاهش یابد و به ۹ میلیون تن برسد که کمترین میزان از سال ۱۹۸۰ است. همچنین کاهش قابل توجهی در تولید چندین نوع سبزیجات ثبت شده است.

لینک کپی شد

اشتراک‌ گذاری