این سالاد رنگارنگ و محبوب اسفناج انار را برای مهمانی‌های خاص درست کنید

به گزارش مجله خبری نگار، سالاد اسفناج، انار و لبو یک سالاد بسیار خوشمزه و پر طرفدار است که ته مزه‌ای از شیرینی لبو را دارد و سرشار از مواد مغذی و آنتی اکسیدان می‌باشد. اسفناج، انار و لبو می‌تواند یک میان وعده، پیش غذای عالی و یا یک شام سبک هم باشد. در بخش آشپزی از سایت سلام دنیا قصد داریم تا طرز تهیه سالا اسفناج، انار و لبو را به شما آموزش دهیم.

مواد لازم برای سالاد اسفناج و انار 

*اسفناج تازه ۴۰۰ گرم
*لبو ۲۰۰ گرم
*مغز گردو ۱۰۰ گرم
*انار دان شده ۱۰۰ گرم
*پنیر فتا ۵۰ گرم
*نمک و فلفل به میزان لازم
*روغن زیتون به میزان لازم
*سس بالزامیک به میزان لازم 

دستور پخت سالاد اسفناج و انار

طرز تهیه سالاد اسفناج و انار و لبو 

مرحله اول آماده سازی اسفناج: ابتدا برگ اسفناج‌های ریز‌تر را جدا کرده، شسته و ضد عفونی می‌کنیم و اجازه می‌دهیم تا کاملا خشک شوند.

مرحله دوم: آماده سازی لبو 

لبو‌ها را پوست گرفته و به همراه آب روی حرارت می‌گذاریم تا کاملا پخته شود و آب آن تبخیر شود، حالا لبو‌ها را نگینی برش می‌دهیم.

مرحله سوم: آماده سازی انار و گردو 

انار را دان می‌کنیم و گردو‌ها را هم نگینی خرد می‌کنیم.

مرحله چهارم: تهیه سالاد اسفناج و لبو 

داخل ظرف زیبایی اسفناج‌ها را می‌ریزیم و تکه‌های لبو خرد شده را روی آن می‌چینیم.

مرحله پنجم: افزودن باقی مواد 

حالا گردو، انار و تکه‌های پنیر را هم روی سالاد می‌چینیم.

مرحله آخر: تهیه سس سالاد 

روغن زیتون، سس بالزامیک، نمک و فلفل را با هم مخلوط کرده و در کنار سالاد سرو می‌کنیم و نوش جان.

نکات مهم و فوت و فن تهیه سالاد اسفناج، انار و لبو 

*در نهایت کار می‌توانید از کمی کنجد هم روی سالاد استفاده کنید.
*اگر اسفناج‌های ریز در دسترس ندارید کمی اسفناج‌ها را خرد کنید.
*از پنیر سیامزگی و پنیر لیقوان هم می‌توانید داخل سالاد استفاده کنید. 

منبع:سلام دنیا