کد مطلب: ۴۴۶۴۱۸
۲۹ ارديبهشت ۱۴۰۲ - ۱۹:۱۵
به دلیل طبع سرد شیر برنج از دارچین در کنار آن استفاده کنید تا طبع شیر برنج را متعادل سازد و هم اینکه به عنوان تزیین از آن استفاده می‌شود؛ و به خاطر داشته باشید که شیر برنج چاق کننده است و در مصرف آن زیاده روی نکنید.

به گزارش مجله خبری نگار،شیر برنج یک غذا و یا میان وعده مقوی برای تمام سنین است. شیر برنج را در اغلب شهر‌های کشور تهیه می‌کنند. در مازندران در مراسمی به نام تمنای باران پخته و میل می‌کنند. به خوردن شیر برنج در طب سنتی تاکید فراوانی شده و در برخی نقاط کشور شیر برنج را بدون شکر پخته و به همراه شیره انگور میل می‌کنند. در بخش آشپزی وب سایت قصد داریم تا طرز تهیه شیر برنج را به شما آموزش دهیم.

مواد لازم برای شیر برنج 

*برنج ۱ پیمانه
*آب ۴ پیمانه
*شیر ۲ پیمانه
*شکر (بنا به ذائقه) به میزان لازم
*گلاب ۱ قاشق 

دستور پخت شیر برنج

طرز تهیه شیر برنج ساده و خوشمزه 

برنج را بعد از پیمانه کردن و شستن به همراه آب روی حرارت قرار می‌دهیم تا کاملا برنج پخته و له شود و بافت برنج مشخص نباشد.

.

مرحله دوم تهیه شیر برنج 

حالا دو پیمانه شیر را افزوده و اجازه می‌دهیم تا کاملا بجوشد و شیر به خورد برنج برود.

مرحله سوم تهیه شیر برنج 

در این مرحله گلاب و شکر را به شیر برنج افزوده و زمانی که به غلظت مناسب رسید. از روی حرارت برداشته و داخل ظرف‌های مناسب می‌ریزیم و با دارچین، خلال پسته و گلی محمدی تزیین می‌کنیم.

نکات مهم و فوت و فن طرز تهیه شیر برنج مجلسی خوشمزه زعفرانی 

*از وانیل و زعفران به عنوان اسانس می‌توانید استفاده کنید که شیر برنج شما طعم بستنی می‌گیرد.
*بهتر است برای تهیه شیر برنج از برنج نیم دانه ایرانی استفاده کنید.

.

طرز تهیه شیر برنج برای کودک با عسل 

*اگر شیر برنج را برای کوکان طبخ می‌کنید، ۱ قاشق خامه در آخر پخت به آن اضافه کرده و برای شیرین کردن آن از عسل استفاده کنید.
*به دلیل طبع سرد شیر برنج از دارچین در کنار آن استفاده کنید تا طبع شیر برنج را متعادل سازد. 

منبع:سلام دنیا

برچسب ها: شیر برنج گلاب شکر
ارسال نظرات
نام:
ایمیل:
* نظر:
قوانین ارسال نظر